Deine Gourmetgänge zur Auswahl Geräucherte Entenbrust Peking Duck Style (geräucherte Entenbrustscheiben, Pfeffergurken und süß-saurer Kürbis, Crispy Turkey Ham, Peking Duck Sauce, Pfannkuchen & Limetten Mayonnaise) Vorspeise GlutenFrei NussFrei LaktoseFrei Mit Orange und Ahornsirup hausgebeizte Fjord Forelle mit süß-saurem Wasabi Rettich und Kressesalat auf Blutorangensoße Vorspeise GlutenFrei NussFrei Marinierte Garnelen, Erbsen, rote Bete und Waldmeister beurre vert Vorspeise Vegan LaktoseFrei Salat von confierten Waldpilzen auf Maronenpüree mit Feldsalat und Zitronenreduktion Vorspeise Mit Maronen, Aprikosen und Pistazien gefüllte Stubenkükenbrust auf Pastinakenpüree, mit Feigen-Cumberlandsoße Zwischengang GlutenFrei NussFrei Beef Short Rib auf Selleriepüree mit BBQ Jus und Apfel-Sellerie Salat Zwischengang Vegan LaktoseFrei Rote Beete Gnocchis in Kürbis-Safran Sauce mit gerösteten Cashewkerne, Kräutern & Ringelbete Salat Zwischengang Vegan Maronencremesuppe mit Cranberries, gerösteten Mandelblättchen und Kresse Suppe Vegan LaktoseFrei GlutenFrei NussFrei Kürbiscremesüppchen mit Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Kresse Suppe GlutenFrei Sous Vide gegarter Wildschweinrücken auf Quitten-Rotkohl mit Kartoffelpralinen, gegrilltem Rosenkohl und Kirsch Jus Hauptgang GlutenFrei NussFrei Geschmorte Lammstelze mit Polenta und Wurzelgemüse Hauptgang Vegan Nuss Taler auf Süßkartoffelpüree mit gegrilltem Rosenkohl, gelben Karotten Salat und Steinpilzsoße Hauptgang Auf der Haut gebratenes Zanderfilet, auf getrüffeltem Steckrüben Püree, sautierten Buchenpilzen & Hagebuttensoße Hauptgang GlutenFrei NussFrei Gegrilltes Rinderfilet in Burgunderjus mit Kräuter- Macaire Kartoffeln, Blumenkohl und Rotwein-Zwiebel Marmelade Hauptgang Vegan Gewürzkürbis (Pumpkin Spice Latte Mousse im Schokoladen Espresso Tässchen, kleiner Pumpkin Pie, Bratapfelkompott und Mandarinensoße) Dessert GlutenFrei Käseauswahl: Tommette de Savoie (Halbhartkäse, Kuhmilch, Fr.), Manchego (Hartkäse, Schafsmilch, Sp.), Reblochon (Rotschimmel Weichkäse, Fr.) & Ziegen-käserolle (Weichkäse, Ziegenmilch, Fr.) Dessert Mango und Schokolade Dessert Vegan LaktoseFrei GlutenFrei Valrhona Grand Cru Schokoladen Küchlein mit Vanillecreme und Johannisbeermousse & Kompott Dessert Dein Gourmet-Menü für Zuhause Bestellen. Anrichten. Geniessen. 3-Gang Menü 49,90 €je Person Spitzenköche liefern Dir dein Gourmet-Menü direkt an die Haustür. Menü auswählen 4-Gang Menü 69,90 €je Person Frisch gekochtes Gourmet-Menü zum selber Anrichten für Zuhause. Menü auswählen 5-Gang Menü 79,90 €je Person Außergewöhnliche Gerichte mit regionalen Zutaten. Bundesweite Lieferung zu deinem Wunschtermin. Menü auswählen 3-Gang Menü 49,90 €je Person Spitzenköche liefern Dir dein Gourmet-Menü direkt an die Haustür. Menü auswählen 4-Gang Menü 69,90 €je Person Frisch gekochtes Gourmet-Menü zum selber Anrichten für Zuhause. Menü auswählen 5-Gang Menü 79,90 €je Person Außergewöhnliche Gerichte mit regionalen Zutaten. Bundesweite Lieferung zu deinem Wunschtermin. Menü auswählen