Dieser Nudelsalat ist der absolute Knaller und mal ganz anders als die bekannten Standard Rezepte.
Hier die Zutaten:
-300g Fusilli Nudeln
-ca. 100g Keniabohnen
-ca. 50g Zuckerschoten
-ca. 50g Erbsen aus dem Tiefkühlfach
-500g Pesto (Siehe Rezept aus den Küchen Basic)
-Eine grüne Paprika
-2 Stangen Staudensellerie
-4-5 Stk. Kirschtomaten
-4-5 Stk. getrocknete Tomaten
-4 EL Olivenöl
-Ein Bund Rucola
-Ein kleinen Bund Basililkum
-Ein kleinen Bund Petersilie
-ca. 50g Pinienkerne
-ca. 100g Parmesan
-Salz
-Pfeffer
Guten Appetit
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