Das kulinarische Konterbier/ Katerfrühstück / Kochen wie ein Profil #41

Dezember 30, 2020 / Martin Henschel /

Dass ist das perfekte Rezept nach einer durchgefeierten Nacht. Danach wird es dir definitiv besser gehen 😉

Hier die Zutaten:

-350g Mehl

-1 Päckchen Backpulver

-100g Maisstärke

-1 Ei

-300 ml Bier

-Salz

-Pfeffer

-Gemüse und Fleisch je nach Wahl und Geschmack

Für den Dip:

-2 Eigelb

-1 EL groben Senf

-Salz

-Pfeffer

-ca. 200 ml Olivenöl

-ca. 100 ml Wodka

-1 TL Sweet Chili Sauce

-1 kleinen Bund Koriander

Martin Henschel ist Koch aus Leidenschaft und Gründer der Gourmetboten, Carlos Aviation Catering und Heidi's lovely food.