Kartoffel-Lauch-Gratin

August 3, 2020 / Martin Henschel /

Zutaten:

-ca. 500g Kartoffeln verschiedene Sorten

-1 große Stange Lauch

-Butter zum ausstreichen der Auflaufform

-Knoblauch zum ausstreichen der Auflaufform

-500 ml Sahne

-1 Loorbeerblatt

-Etwas Muskatnuss

-Salz -Pfeffer

-3 Stangen Thymian

-3 Stangen Rosmarin

-Etwas Parmesan

-Schnittlauch zum bestreuen des Gratins

Martin Henschel ist Koch aus Leidenschaft und Gründer der Gourmetboten, Carlos Aviation Catering und Heidi's lovely food.