Leckeres Ofengericht

Zutaten:

-2 Süßkartoffeln

-6-7 Fingermöhren

-5-6 Röschen Broccoli

-4 getrocknete Tomaten

-1 Zwiebel

-1 Knoblauchzehe

-3 Stangen Rosmarin

-ca. 150 ml Olivenöl

-2 Zitronen

-1 Limette

-Salz und Pfeffer

-Raz el Hanout Gewürz

-100g Pfifferlinge

-400g Barschfilet

-4 große Kapern

-5-6 Schwarze Oliven

-Verschiedenen Kräuter wie Koriander, Petersilie etc.

-Eine Handvoll Spinat

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Martin Henschel

Martin Henschel ist Koch aus Leidenschaft und Gründer der Gourmetboten, Carlos Aviation Catering und Heidi's lovely food.

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