Apfelstrudel aus original Strudelteig

August 21, 2020 / Martin Henschel /

Rezept:

Für den Teig:

-250g Weizenmehl

-1 Ei -125ml lauwarmes Wasser

-1 TL Pflanzenöl

-Prise Salz

-Mehl zum ausrollen

Für die Füllung:

-50g Butter

-4 EL Zucker

-2 TL Zucker

-3 Äpfel

-50g Mandeln

-1 EL Rosinen

-2 EL Rum

-1 TL Zimt

-2 EL Schmand

-150g Butter zum bestreichen des Strudels

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Martin Henschel

Martin Henschel ist Koch aus Leidenschaft und Gründer der Gourmetboten, Carlos Aviation Catering und Heidi's lovely food.

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