wassermelonensalat mit Minze und Feta

Der perfekte Salat für einen heißen Sommertag. Der Salat ist schnell zubereitet und wird dich und deine Gäste begeistern. Zutaten für 2 Personen: -2 große Scheiben Wassermelone – 1/2 Gurke ca. 2o Blättchen Minze 1 Stück Feta Käse (ca. 200g) 2 kleine Bund Rucola Salat 1 halbe Zitrone -100g Pinienkerne 2-3 Esslöffel Olivenöl 1-2 Teelöffel…

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