Beiträge von Martin Henschel
Frittata / So lecker und einfach / Essen fertig in 10 Minuten #5
Ein perfektes Gericht für den schellen Lunch und dazu noch super Gesund:-) Hier die Zutaten: -1 gelbe Paprika -Eine halbe Zucchini -3 Stück Champignons -1 rote Zwiebel -1 kleines Bund Schnittlauch -6 Stück Kirschtomaten -4 Eier -Salz -Pfeffer -ca. 50g Parmesankäse Für den Salat: -ca. 300g gemischte Salatblätter (gerne Baby leaf Salat) -1 Zitrone -3…
WeiterlesenTempura Garnelen / Japanische Küche / Kochen wie ein Profi #42
Super Knusprige Garnelen. Der Teig ist Blitzschnell gemacht und der Dip dazu super Einfach und lecker Hier die Zutatenliste: -160g Weizenmehl -30g Stärke -1 Päckchen Backpulver -Salz -360g Eiskaltes Wasser Für den Dip: -3 EL Sojasauce -1 EL Thailändische Fischsauce -4 EL Japanischer Sushi-Essig -3 EL Teriyakisauce -2 EL Sweet Chili Sauce -1 TL Wasabipaste…
WeiterlesenDas kulinarische Konterbier/ Katerfrühstück / Kochen wie ein Profil #41
Dass ist das perfekte Rezept nach einer durchgefeierten Nacht. Danach wird es dir definitiv besser gehen 😉 Hier die Zutaten: -350g Mehl -1 Päckchen Backpulver -100g Maisstärke -1 Ei -300 ml Bier -Salz -Pfeffer -Gemüse und Fleisch je nach Wahl und Geschmack Für den Dip: -2 Eigelb -1 EL groben Senf -Salz -Pfeffer -ca. 200…
WeiterlesenPerfekte Guacamole / Einfach selber machen/ Küchen Basics #8
Mit dieser Guacamole punktet Ihr immer.Super lecker und Aromatisch. Schaut wie einfach es geht. Zutaten: -2 Avocados -6 EL Olivenöl -1 Zitrone -Meersalz -Pfeffer -2 TL Sweet Chili Sauce -1 kleinen Bund Koriander -1 Tomate
WeiterlesenRahmhähnchen / mit gefüllten Klößen / Essen fertig in 10 Minuten #4
Schneller geht es nicht mal bei Mcdoof und Co. Aber darüber hinaus wird der Geschmack euch überzeugen. Hier die Zutaten: -300g Fertig-Knödelteig aus dem Frischeregal -ca. 200g Blauschimmelkäse z.b. Gorgonzola -200g Hähnchenbrust oder alternativ Putenbrust -4 Stk. getrocknete Tomaten -5 Stk. Kirschtomaten -1 rote Zwiebel -Salz -Pfeffer -1 Knoblauchzehe -ca. 100ml Weisswein -1 Schuss Gewürzgurkenwasser…
WeiterlesenGrüner Nudelsalat mit Pesto / Gesund, Einfach und super Lecker / Kochen wie ein Profil #40
Dieser Nudelsalat ist der absolute Knaller und mal ganz anders als die bekannten Standard Rezepte. Hier die Zutaten: -300g Fusilli Nudeln -ca. 100g Keniabohnen -ca. 50g Zuckerschoten -ca. 50g Erbsen aus dem Tiefkühlfach -500g Pesto (Siehe Rezept aus den Küchen Basic) -Eine grüne Paprika -2 Stangen Staudensellerie -4-5 Stk. Kirschtomaten -4-5 Stk. getrocknete Tomaten -4…
WeiterlesenLeckeres Curry mit Putenbrust / Fruchtig und Geschmacksintensiv / Essen fertig in 10 Minuten #3
Ein super leckeres Essen in nur 10 Minuten! Ich zeige dir wie es geht:-) Hier findest du das Rezept: -200g Basmati Reis -300g Putenbrst -Ein Schuss Olivenöl -Meersalz -Pfeffer -Eine 1/2 rote Paprika -Eine rote Zwiebel -Eine 1/2 Zucchini -1 Stange Frühlingslauch -1 EL Curry Pulver -1 EL Sojasauce -1 TL Thailändische Fischsauce -1 EL…
WeiterlesenWeihnachtssalat / Vegetarisch / Leicht und Lecker / Xmas Special #6
Gerade zwischen den Feiertagen darf es ruhig auch mal leicht sein. Mit diesem Salat bleibst du trotzdem im Weihnachtsmodus 🙂 Hier das Rezept Für den Salat: -4-5 Scheiben Christstollen ca. 5 cm dick -ca. 100g Butter -300g Feldsalat -6-7 Stück Kirschtomaten -10 Stück Maronen -2 große Champignons -1 Feige -2 Radieschen -Ein halber Ganatapfel -3-4…
WeiterlesenMaronensuppe / Tolle Vorspeise für Weihnachten / Xmas Special #5
Eine tolle Suppe und die perfekte Vorspeise für euer Weihnachtsmenü Hier geht es zum Rezept: -1 rote Zwiebel -ca. 400g geschälte Maronen -50g Butter -Salz -Pfeffer -Prise Kardamonpulver -Prise Zimt -ca. 100 ml Rum -500 ml Sahne -1 Lorbeerblatt -150 ml Geflügel- oder Gemüsebrühe -1 kleines Bund Petersilie -4 TL Preiselbeergelee -Gartenkresse als Deko -4-5…
WeiterlesenLeckere Weihnachts-Pasta / Das Gericht nach dem Weihnachtsstress / Essen fertig in 10 Minuten #2
Dass ist das perfekte Gericht für den 26. Dezember, wenn der Weihnachtsstress vorüber ist und du entspannt Zuhause auf der Couch gammelst 🙂 Hier das Rezept: -Eine Zwiebel -ca. 150g bis 200g Fleisch von der Ente vom Vortag 🙂 -Salz -Pfeffer -ca. 400g Spaghetti -Einen Schuss Pflanzenöl -ca. 30g Butter -4-5 Champignons -Kardamonpulver -Zimt -ca.…
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