Beiträge von Martin Henschel
Marillenknödel / Süße Knödel mit Aprikosen aus Österreich
Meine geliebte Oma hat diesen süßen Knödel oft für mich gemacht als ich noch ein kleine Lausbub war. Ich hatte mich immer Tage davor schon darauf gefreut. Hier das Rezept: -10 Stück Aprikosen -500g Quark -400g Mehl -200g Grieß -50g Zucker in den Teig -150g weiche Butter -2 Eier -1 Prise Salz -10 Stück Würfelzucker…
WeiterlesenQuesadillas / Leckerer Snack und schnell zubereitet
Ich liebe diesen Klassiker aus der Mexikanischen Küche. Wird gerne als Snack zwischendurch gegessen. Durch den schmelzenden Käse ist es ein wahres Geschmackswunder. Hier das Rezept: -1 Wrap Teigfladen -1 Hähnchenbrust -Eine halbe rote Zwiebel -1 rote Paprika -1 Knoblauchzehe -3 EL Olivenöl -1 TL Paprikapulver -1 Chilischote -1 Limette -kleines Bund Koriander -Salz -Pfeffer…
WeiterlesenBaklava / Orientalisches Dessert
Heute backe ich mit euch eines meiner Lieblingsdesserts aus dem Orientalische Raum. Es schmeckt einfach himmlisch. Probiert es ruhig mal aus 🙂 Rezept: -1 Packung Filoteig -250g Mehl -70g Cashewkerne -70g Pistazien -70g Walnüssen -70g Walnüsse -10g Zimtrinde -10g Korianderkörner -10g Korianderkörner -10-12 Stück Datteln -100g Zucker Für den Sirup: -250 ml Wasser -250g Zucker…
WeiterlesenGebeizter Lachs / Fisch ganz einfach selbst beizen
In diesem Video zeige ich dir wie du ganz einfach Fisch selbst beizen kannst. Der Geschmack ist hervorragend und die Zubereitung super einfach. Rezept: -1 Seite Lachs -450g Salz -450g Zucker -150 ml Ahornsirup -1 Orange -1 kleines Bund Koriander -1 kleines Bund Petersilie -1 EL Piement -1 EL Korianderkörner -1 EL Fenchelsamen -1 EL…
WeiterlesenMuffins mit Banane, Erdnussbutter und Streusel
Diese Muffins sind der Wahnsinn. Etwas leckeres bekommt Ihr nicht mehr 😉 Hier das Rezept -80g Butter -200g Mehl -1 Packung Vanillezucker -1 Packung Backpulver -3 Eier -140g Puderzucker -100ml Milch -1 Banane -3 TL Erdnussbutter Für die Streusel: -150g weiche Butter -300g Mehl -200g Zucker
WeiterlesenFrench Toast / Das ultimative Rezept
Ich liebe French Toast an einem Sonntag morgen. Hier zeige ich euch eine Version die das ganze noch viel Leckerer macht 🙂 Rezept ist glaube ich nicht nötig 😉
WeiterlesenKürbissuppe / Mit Hokkaido Kürbis, Kokosmilch und frischen Kurkuma
Gerade an kühlen Herbsttagen ist diese Suppe perfekt für Körper und Seele. Ich würde mich freuen wenn Ihr diese Suppe mal nachkocht. Rezept: -Ein halber Hokkaido Kürbis -50g Butter -1 rote Zwiebel -30g frischen Ingwer -30g frischen Kurkuma -1 gelbe Paprika -Meersalz -Pfeffer -1 EL Paprika Pulver -1 TL Korianderkörner -500 ml Gemüsebrühe -200 ml…
WeiterlesenSpaghetti Vongole
Ich liebe Spaghetti Vongole. Die kleinen Venusmuscheln machen dieses Gericht zu etwas ganz besonderen. Hier findet Ihr das Rezept: -500g Venusmuscheln mit Schale -300g Spaghetti -3 EL Meersalz -1 rote Zwiebel -2 Knoblauchzehen -Kleines Bund Rosmarin -2 Blättchen Lorbeer -400 ml Gemüsebrühe -1 große Tomate -1 Chili Schote -2 Stangen Frühlingslauch -100g Butter -Prise Zucker…
WeiterlesenPavlova / Ein himmlischer Kuchen
Ein wunderbarer, wolkiger und himmlischer Kuchen 🙂 Probiert es einfach mal aus. Rezept: -4 Eier -350g Puderzucker -30g Vanillezucker -30g Speisestärke -1 Zitrone -500 ml Sahne -50g Puderzucker -350g verschiedene Frische Beeren
WeiterlesenFalafel / Super einfach / Vegan
Ein super leckerer und gesunder Veganer Snack. Probiert es aus 🙂 Rezept: -250g getrocknete Kichererbsen -7 EL Mehl -3 EL Paniermehl -Eine halbe rote Zwiebel -Ein kleines Bund Petersilie -1 Knoblauchzehe -1 Ei -1 TL Kreuzkümmel -1 TL gestossene Korianderkörner -2 TL Backpulver -Salz -Pfeffer -ca. 500ml Pflanzenöl zum frittieren
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