Beiträge von Martin Henschel
Smoothie
Rezept: -1 Banane -Eine 1/4 Mango -Eine Handvoll Spinat -4 Erdbeeren -1,5 EL Haferflocken -250 ml Reismilch -Eiswürfel je nach Bedarf
WeiterlesenApfelstrudel aus original Strudelteig
Rezept: Für den Teig: -250g Weizenmehl -1 Ei -125ml lauwarmes Wasser -1 TL Pflanzenöl -Prise Salz -Mehl zum ausrollen Für die Füllung: -50g Butter -4 EL Zucker -2 TL Zucker -3 Äpfel -50g Mandeln -1 EL Rosinen -2 EL Rum -1 TL Zimt -2 EL Schmand -150g Butter zum bestreichen des Strudels
WeiterlesenArancinis
Rezept: -200g Risotto -2 Schalotten -100ml Weißwein -200ml Gemüsebrühe -100g Butter -Abrieb von 1 Zitrone -1 kleinen Bund Thymian -200g Parmesan -50g Oliven -200g Rinderhackfleisch -1 Dose geschälte Tomaten -50g Rosinen -50g Kapern -Salz und Pfeffer -1 Prise Zucker -1 kleinen Bund Basilikum -1 TL Paprikapulver edelsüß -1 Ei -1 Stück Büffelmozzarella -300ml Pflanzenöl zum…
WeiterlesenPilzrisotto
Rezept: -300g verschiedene frische Pilze -ca. 8 Stück getrocknete Steinpilze -2 Schaloten -300g Risotto Reis -1 kleinen Bund Thymian -1 Schuss Weißwein (ca. 100ml) -Salz und Pfeffer -ca. 300ml Gemüsebrühe -250g Butter -200-250g Parmesan -1 kleiner Bund Petersilie und Basilikum
WeiterlesenGlasnudelsalat mit Garnelen
Rezept: -100g Glasnudeln -6 Stück Garnelen -4 Scheiben Ingwer -2 Limetten -10 Stück Zuckerschoten -1 halbe Gurke -1 rote Paprika -ca. 30 g weißen und schwarzen Sesam -1 Stück Palmenherz -ca. 20g Sushi-Ingwer -1 kleinen Bund Koriander -Pfeffer -4 EL Planzenöl -3-4 EL Thailändische Fischsauce -3 EL Sushi-Essig -1 EL Mirin -3 EL Sojasauce
WeiterlesenAioli selber machen // Genuss ohne starken Knoblauchgeruch
Rezept: -1 Knoblauchzehe -1 TL Meersalz -2 Eigelb -Saft von 1 Zitrone -ca. 100 ml Pflanzenöl
WeiterlesenKönigsberger Klopse mit Rote Bete Salat
Rezept: Für die Klopse: -250g Rinderhackfleisch -250g falsches Kalbsfilet -3 Lorbeerblätter -Salz -1 Zwiebel -1 EL groben Senf -1 EL Kapern -6-8 Stück Sardellenfilets -2 Scheiben Weißbrot -2 Eier -Zitronenschale von 1 Zitrone Für den Rote Bete Salat: -5 Stück Rote Bete -2 EL Johannisbeergelee -Pfeffer -1 EL Pflanzenöl -1 EL hellen Balsamico Essig Für…
WeiterlesenTassenkuchen / Bltzkuchen – Super schnell zubereitet
Zutaten: -3 Stück Gebäck (Croissant, Plunder, Schokoladencroissant etc.) -2-3 Schokoladenriegel (Egal welche Sorte) -2 EL Zucker -2 Eier -ca. 300ml Milch
WeiterlesenHummus – Das beste Rezept der Welt :-)
Zutaten: -1 Dose Kichererbsen 250g -1,5 Zitronen -2-3 EL Tahin (Sesampaste) -1 große Knoblauchzehe -1 TL Kreuzkümmel -1 Prise Meersalz -3-4 EL Olivenöl -8 Stück Eiswürfel -1 Prise Paprikapulver -Etwas Petersilie als Deko
WeiterlesenKartoffel-Lauch-Gratin
Zutaten: -ca. 500g Kartoffeln verschiedene Sorten -1 große Stange Lauch -Butter zum ausstreichen der Auflaufform -Knoblauch zum ausstreichen der Auflaufform -500 ml Sahne -1 Loorbeerblatt -Etwas Muskatnuss -Salz -Pfeffer -3 Stangen Thymian -3 Stangen Rosmarin -Etwas Parmesan -Schnittlauch zum bestreuen des Gratins
Weiterlesen